雪莲果不削皮可以吃,雪莲果的皮并没有毒性,人体食用后也不会产生不良反应,不削皮也可以食用,但雪莲果削皮后食用口感更佳。雪莲果是菊薯的块根,其中含有丰富的水分和果寡糖等,既是一种根茎类蔬菜,也可以当成水果食用。
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