原料是将椰子肉切成丝或磨成粉，经过特殊干燥处理后混合而成。椰浆本身是白色的，而市面上常见的椰浆则是诱人的、有光泽的金色。这是因为制作过程中加入了黄油、蛋液、白糖、蛋黄等。这种椰蓉虽然口感更好，味道更浓，营养更丰富全面，但热量高，不宜一次吃太多。
椰丝是怎么做的？
椰子丝是由椰子的果肉，即黄色硬壳中除椰子汁外的白色果肉部分加工而成，被视为天然食品。椰丝富含维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实中的大部分蛋白质，是氨基酸的良好来源。
体内热量过高的人不宜常吃椰丝。如果你长期睡眠不好，爱吃油炸食品，容易发脾气或口干舌燥，记得不要多吃椰丝。
