电磁炉加铁板做春卷要2000度。调到2000火力就行了,用电磁炉做春饼。如果是上了油的,控制温度合适就行了。没必要强求温度。这要看当时的情况。不然有规定就烧了。
一般油炸适合小火。这个有铁板的可以抬高一点,不然没有铁板,东西很容易烧坏。小火煎会金黄酥脆,内熟外脆。
电磁炉加铁板做春卷要2000度。调到2000火力就行了,用电磁炉做春饼。如果是上了油的,控制温度合适就行了。没必要强求温度。这要看当时的情况。不然有规定就烧了。
一般油炸适合小火。这个有铁板的可以抬高一点,不然没有铁板,东西很容易烧坏。小火煎会金黄酥脆,内熟外脆。